タンメン 800円
具はワカメと玉ねぎ、メンマのみ。
濁らさぬよう丹念に煮込んだ酸味の利いたスープと化学調味料に一切頼らぬ味。麺はかん水を使わずのどごしの良い麺を使用。
素材を吟味し、70年間変わらぬ味を提供し続けています。
餃子 400円
味を濁らす素材は一切使わず、素材の持ち味を生かすようバランスよく配合し丹念に練り上げたあんに、小麦の味わい深い国産を使用。モチモチした食感と小麦の甘みが感じられる。
タンメンとの相性を考えた手作りならではの味わいです。
具はワカメと玉ねぎ、メンマのみ。
濁らさぬよう丹念に煮込んだ酸味の利いたスープと化学調味料に一切頼らぬ味。麺はかん水を使わずのどごしの良い麺を使用。
素材を吟味し、70年間変わらぬ味を提供し続けています。
味を濁らす素材は一切使わず、素材の持ち味を生かすようバランスよく配合し丹念に練り上げたあんに、小麦の味わい深い国産を使用。モチモチした食感と小麦の甘みが感じられる。
タンメンとの相性を考えた手作りならではの味わいです。
わかめ 三陸産の最高級のものを使用
玉ねぎ 季節に合わせ旬の国産品を使用
メンマ 台湾製の最高級メンマを秋田県で加工したものを使
酸味を利かせた唯一無二の味。
国産の素材を吟味し、化学調味料を使わない
ことで、澄んだ味わいを醸している。
カン水・添加物を一切使用しないため
鮮度の高い作り立ての麺を使用
先代の教えを守り、先代のこだわりを受継ぎ、
親子三代50年間変わらぬ味を貫くことで、
時代の変化に流されない味となる。
老郷(ラオシャン)店内にて1,100円(2人前)で販売中。
お持ち帰り用焼き餃子1,000円(14個入り)
店 名 :老郷(ラオシャン)
住 所 :神奈川県平塚市紅谷町17-23
TEL : 0463-21-3658
営業時間:11:00~20:00(緊急事態宣言中)
11:00~23:00(通常)
定休 :月曜日